Câmpus de Umuarama da UEM realiza I Simpósio de Gastronomia

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O Câmpus Regional de Umuarama da Universidade Estadual de Maringá (UEM) promove, entre os dias 22 e 24 de outubro, o I Simpósio de Gastronomia: conectando saberes e sabores.

O evento tem como objetivo integrar profissionais, docentes e acadêmicos, estimulando o intercâmbio de experiências e o fortalecimento da gastronomia como ciência, cultura e profissão.

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A programação inclui palestras, mesa-redonda, oficinas práticas e visitas técnicas, que abordarão temas como empreendedorismo, tradição, inovação tecnológica e preparo de pratos regionais.

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As inscrições para a palestra e a mesa-redonda podem ser feitas por formulário on-line. Já as oficinas e visitas técnicas exigem inscrição presencial no Centro de Tecnologia (CTC) do câmpus ou via WhatsApp, pelo número (44) 99915-4856.

O simpósio é voltado a estudantes dos cursos de Tecnologia em Gastronomia, Tecnologia em Alimentos, Engenharia de Alimentos e áreas afins, além de estar aberto à comunidade externa.