Descrição da vaga

ATENÇÃO OS INTERESSADOS COMPARECER PESSOALMENTE PARA ENTREVISTA DAS 16:30 AS 18:30  DE SEGUNDA A SEXTA, NA PRAÇA DOS EXPEDICIONÁRIOS 233-ZONA 4,  E SE FOR APROVADO INICIO IMEDIATO, NÃO ENVIAR CURRICULUM POR ESSE APLICATICO

Ser cortês com os clientes,  ser discreto, não se intrometendo ou criando excesso de intimidades com os clientes;

-Ser atencioso com os clientes;

– Ser paciente e tranquilo;

– Ser distinto em todos os aspectos, com a empresa, com os colegas e com os clientes;

– Ter sensibilidade para entender as necessidades dos clientes;

– Ser pontual e assíduo, apresentando-se 10 minutos antes do início do seu turno de trabalho;

– Ser dinâmico e criativo, mostrando disposição para executar o trabalho e resolvendo problemas inesperados;

– Ter facilidade de comunicação e expressão, pois a essência do seu trabalho é comunicar-se com os clientes;

– Saber trabalhar em equipe; e

– Ter respeito por seus superiores, pelos colegas de trabalho e pelos clientes.
A profissão de garçom exige do profissional conduta, comportamento exemplares e o domínio das técnicas do bem servir

 

Habilidades básicas

– Conhecer as técnicas do serviço de garçom;

– Buscar aprimoramento profissional, procurando sempre se atualizar de acordo com as tendências de sua profissão;

Além disso, o garçom precisa seguir algumas regras de conduta e de postura, enquanto estiver trabalhando.

Regras de conduta

– Andar em passo normal, no salão, sem correr;

– Falar em tom de voz normal com os clientes, nem alto, nem baixo demais;

– Não falar mal de colegas de trabalho e, ou, da empresa;

– Não comer, beber, fumar, mascar balas ou chicletes no local de trabalho;

– Não utilizar o telefone, equipamentos ou materiais do restaurante para fins pessoais;

– Manter o diálogo com os clientes em um nível formal, nunca entrando em intimidades dos clientes;

– Ouvir o cliente, e só emitir o seu ponto de vista quando lhe for pedido; e

– Não gesticular ao explicar ao cliente sobre um prato.

– Regras de postura

– O garçom deve ficar com o corpo reto, elegante, mas sem ficar tenso;

– As mãos, se desocupadas, devem ficar atrás das costas; e

– O garçom não deve se escorar nos móveis, cadeiras ou bancos do restaurante ou bar.

– Relacionamento no trabalho

Em qualquer ramo da atividade humana, o bom relacionamento entre as pessoas é fundamental para que o trabalho seja produtivo. O garçom deve obediência aos seus superiores e respeito aos colegas de trabalho e subordinados.

Os quesitos básicos para o bom relacionamento no trabalho são:

– Respeitar os outros, compreendendo suas diferenças e particularidades;

– Respeitar as normas da empresa;

– Procurar ajudar os colegas de trabalho;

– Controlar suas reações agressivas;

– Não entrar em discussões sem fim, saber ouvir e aceitar que o outro pode ter razão; e

– Não gritar ou ser mal educado com os colegas de trabalho ou com seus superiores.

– Atribuições do garçom

As tarefas que devem ser executadas pelos garçons podem variar de um estabelecimento para outro, dependendo do seu tamanho, do número de funcionários e da complexidade do trabalho. No entanto, podemos falar de algumas funções básicas e gerais que são atribuídas ao garçom, que são relacionadas a seguir:

– Preparar o local de trabalho (“mise-en-place” do salão);

– Preparar, organizar e esterilizar os materiais e utensílios utilizados no salão (“mise-en-place” de utensílios);

– Fazer a “mise-en-place” das mesas;

– Recepcionar e acomodar os clientes (pode ser tarefa do maître ou do garçom);

– Anotar os pedidos dos clientes;

– Fazer o pedido na cozinha e, ou, no bar de serviço;

– Servir alimentos e bebidas, sabendo utilizar diversas modalidades de serviço;

– Atender as reclamações dos clientes;

– Recolher o pagamento das contas dos clientes; e

– Zelar pelos equipamentos e materiais utilizados em seu trabalho.

Salário: R$ 1.500,00
Se você não tem um currículo cadastrado no Maringá Post, pode fazer upload do seu currículo em .doc ou .pdf. Tamanho máximo: 4MB.


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