Descrição da vaga

Requisitos:
Conhecimento em cozinha industrial ou cozinha de restaurante, experiencia comprovada em carteira de no mínimo 8 meses. Desejável curso de manipulação de alimentos.

 

Descrição:
Pré preparo e preparo de saladas; Auxiliar a cozinheira nos pré-preparos (descascar legumes e cortar); Reposição e proporcionamento no buffet; Higienização do balcão térmico e do refeitório (mesas, cadeiras, suqueiras e demais superfícies); Higienização de utensílios, equipamentos e superfícies da cozinha; Recebimento de mercadorias, organização do estoque; Controle da qualidade, e da quantidade (per capitas) de acordo com o que é recomendado pela nutricionista;