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Amanhã, 24 de maio, é comemorado o Dia Nacional do Café, data instituída pela Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC) para marcar o início da colheita em diversas regiões produtoras e valorizar a importância histórica e econômica do “ouro preto” brasileiro.
A data também celebra o Dia do Barista, e em todo o país são promovidas ações especiais em homenagem ao café. Em Maringá, o Café Tamura participa das celebrações com uma degustação da sua edição limitada de café especial, produzido pela própria família em lavouras no Cerrado Mineiro. O evento acontece neste sábado (24/05), das 9h às 12h, na sede da Rua Rodrigo Silva, 140 e é aberto ao público.
Veja o endereço no mapa.
Café oficial da Brasil Coffee Week
A edição especial e limitada do Café Tamura é o café oficial da Brasil Coffee Week 2025, festival nacional cuja edição maringaense acontece de 6 a 22 de junho. O evento reúne cerca de 50 cafeterias de Maringá, oferecendo cafés e receitas a preço único de R$28.
“A edição é um café do Cerrado Mineiro com sensoriais que podem lembrar chocolate branco, amêndoas e frutas amarelas; com uma leve acidez e finalização doce e limpa”, explica o empresário Michael Tamura, administrador do Café.
Michael também compartilhou com o Maringá Post a Rota do Café Tamura, um mapa interativo com cafeterias parceiras e sugestões de pontos turísticos, históricos e culturais de Maringá. A iniciativa busca fomentar o ecossistema local e incentivar o público a descobrir novos espaços pela cidade.
Para acessar o mapa interativo, clique aqui.
História do Café Tamura
A história do Café Tamura começa na década de 1930, com a chegada dos imigrantes japoneses Yoshijiro Tamura e Miyo Moriguchi ao Brasil. Com experiência em lavouras de café, Yoshijiro investiu as suas poucas economias em um pedaço de terra em São Paulo para cultivar café, algodão e arroz. Mais tarde, a família se mudou para o Paraná, onde retomou as atividades no comércio de café, especialmente em Maringá.
A marca Café Tamura, como é conhecida hoje, foi criada em 2008, mas a primeira loja física foi inaugurada apenas em 2023. A produção é feita com grãos selecionados da Fazenda Umuarama, localizada em Romaria, Minas Gerais. Sob responsabilidade da Tamura Alimentos, a empresa tem como foco oferecer cafés de alta qualidade do Cerrado Mineiro e transmitir, de geração em geração, a cultura e a paixão pelo café especial.
Atualmente, os Cafés Tamura são comercializados em quatro estados brasileiros — São Paulo, Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul — e, em Maringá, estão disponíveis em cafeterias parceiras, lojas especializadas e pequenos mercados gourmets.
Variedades do Café Tamura
O Café Tamura apresenta as suas linhas de cafés a partir da principal variedade cultivada pela família em Romaria (MG): o café Mundo Novo. Essa variedade do grão arábica é resultado de um cruzamento natural entre as linhagens Bourbon e Typica. É reconhecida pela boa qualidade e pela adaptação a diferentes condições climáticas. A marca oferece o Mundo Novo nas versões torra média, torra clara e moquinha — uma variação menor do grão, que concentra ainda mais os açúcares naturais do café.
A marca também passou a trabalhar com cafés de produtores parceiros, como o Gesha — uma variedade arábica originária da Etiópia. Valorizado internacionalmente, o Gesha é conhecido por seus sabores florais, frutados e cítricos, com notas de jasmim, bergamota e frutas tropicais, além da acidez equilibrada e doçura marcante. Trata-se de um dos cafés mais premiados e valorizados do mundo.
Neste mês, a marca lança ainda uma edição especial para a Maringá Coffee Week: um café da variedade Arara, produzido nas Fazendas Umbela, em Patrocínio (MG), por Alexandre Alexandrini. O grão se destaca pelas notas sensoriais de chocolate branco e frutas amarelas.
Todos os cafés estão disponíveis na loja do Café Tamura e podem ser moídos na hora. Assim, o cliente leva para casa um café fresco e com aromas mais intensos.
Mais informações estão disponíveis nas redes sociais da marca (Instagram e Facebook) e no site oficial.
Serviço
Degustação Café Especial Tamura – Edição Limitada
- Rua Rodrigo Silva, 140 – Maringá
- 24 de maio (sábado)
- Das 9h às 12h
- Evento aberto
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