O Boteco do Neco, um dos nomes mais consagrados da gastronomia em Maringá, apresentou um novo cardápio. Com um toque renovado, a proposta traz entradas, pratos principais, porções, sobremesas e drinks criativos que mantêm a essência brasileira do boteco enquanto oferecem novas releituras contemporâneas de pratos tradicionais.
Com duas unidades na cidade – uma localizada na esquina icônica da Avenida Tiradentes com a Rua Estácio de Sá e outra no Mercadão Municipal – o Boteco do Neco é reconhecido por unir autenticidade e qualidade em um ambiente confortável. Por isso, o estabelecimento se tornou um ponto de referência da boemia local, onde a cerveja gelada e a boa gastronomia são sempre garantidas.
A reformulação do cardápio é um marco em uma trajetória do Boteco que completou 10 anos no último ano e conta com premiações importantes, como o Selo de Qualidade Sebrae e o prêmio em Gestão e Gastronomia Turística no Paraná por dois anos consecutivos (2016 e 2017). Além disso, as avaliações digitais renderam ao Boteco o Certificado de Excelência do TripAdvisor.
Confira a seguir os principais destaques das novas adições ao menu:
Entradas e Aperitivos
Os famosos bolinhos do Boteco do Neco ganharam novas versões que prometem ser as queridinhos do happy hour. Além das opções clássicas, como os de feijoada, carne seca e linguiça com banana e queijo, três novos sabores chegaram para enriquecer o menu:
- Bolinho Atolado
A vaca atolada é um prato típico caipira a base de carne desfiada e mandioca, criado em Minas Gerais mas que se popularizou pelo Brasil. O Boteco, mantendo seu DNA de comida brasileira reinventada, transformou essa iguaria brasileira em um bolinho com massa de mandioca recheada com a tradicional vaca atolada. Uma combinação brasileiríssima que só tem no Boteco.
- Bolinho de Carne
Bolinho de carne já é um clássico popular. Nessa nova versão, o Boteco traz o queijo derretido como uma opção crocante por fora e suculenta por dentro:um convite para quem não resiste a um clássico reinventado.
- Bolinho Porco-Espinho
O bolinho porco-espinho é uma releitura de um bolinho que foi lançado em 2014 mas que foi descontinuado na época por desafios de produção em escala. Agora, com a maturidade de 10 anos de experiência, o Boteco relança um novo bolinho empanado no macarrão cabelinho de anjo, desta vez com um saboroso recheio de bacon. A crocância desse bolinho é inigualável!
Aperitivos
Os aperitivos do Boteco já são aclamados, mas agora há um motivo especial para visitar o local às terças e sextas: a tradicional Carne de Onça. Essa iguaria curitibana, considerada inclusive patrimônio cultural, ganha espaço no menu com uma apresentação moderna que respeita a receita original.
- Carne de Onça
Pão de forma tostado, carne crua temperada na medida certa, mostarda, cebolinha e cebola finamente picadas. Uma releitura brasileiríssima de um clássico da culinária brasileira.
- Canapé de Polenta
A clássica polenta brasileira no formato de canapés, com ragu de costela e crisps de couve.
- Batata rústica com Alcatra
A batata frita que todo mundo ama com algo a mais: alcatra ao molho de alho e queijo.
Panelinhas Individuais
As Panelinhas são uma sensação no Boteco e, embora não sejam novidade, merecem destaque pelo sabor e pela criatividade na execução e montagem do prato. Servidas em uma charmosa panelinha, as guarnições estão disponíveis nos sabores Tachinho de Baião de Dois e Marmitinha de Puta Rica.
Combos Matadores
Se a fome for grande ou compartilhada, os Combos Matadores são a escolha ideal. As opções incluem o Combo Porções, o Combo Fit e o Combo Master, todos acompanhados das guarnições tradicionais da casa.
- Porções
1 porção de dadinho de tapioca + 1 mix de bolinhos da casa + 1 porção de linguiça com mandioca frita.
- Combo Fit
250g de alcatra acebolada + 250g de picanha + 1 porção mandioca cozida (salada ou aquecida) + legumes grelhados.
- Master
250g de picanha + 250g de alcatra + 200g de linguiça + legumes grelhados + polenta frita + arroz branco, vinagrete e farofa.
Pratos Individuais
No almoço, o Boteco serve ainda pratos individuais saborosos e, claro, brasileiríssimos. Impossível não ter vontade de experimentar todos.
- Moqueca de Tilápia
Filé de peixe crocante ao coco em molho de dendê, leite de coco, e pimentões, acompanhado de arroz branco, farofa e vinagrete.
- Talharim ao Urucum com Panceta
Talharim envolto em um molho suave de alho-poró e urucum, com panceta crocante.
- Talharim Carbacon com Alcatra
Uma versão robusta da carbonara, com talharim cremoso, bacon crocante e bombom de alcatra grelhado.
- Risoto de Limão Siciliano
Risoto cremoso com o toque refrescante do limão siciliano, acompanhado de tiras de frango crocantes.
- Risoto de Alho Poró
Risoto aromático de alho-poró, servido com uma picanha grelhada.
Feijoada com música ao vivo
Os sábados agora têm um sabor especial no Boteco do Neco. Além da tradicional feijoada, a música ao vivo completa a experiência, criando o clima perfeito para um almoço descontraído entre amigos e família.
Sobremesas
O novo menu de sobremesas é um verdadeiro convite ao deleite, e o destaque vai para o Sorvete de Tapioca.
- Sorvete de Tapioca com Pralinê
Uma versão artesanal que combina a cremosidade do sorvete de tapioca com a crocância do pralinê de coco e amendoim. A sobremesa é servida sobre uma fina camada de tapioca, unindo texturas e sabores brasileiros em uma apresentação elegante.
Caipirinhas com Água de Coco
As caipirinhas do Boteco do Neco ganharam um toque especial com a adição de água de coco, criando combinações refrescantes e inusitadas. Entre os sabores, destaque para as Frutas Vermelhas, com morango, amora e uva; as Frutas Amarelas, com maracujá, abacaxi e limão; e a intrigante Três Limões, que combina limão siciliano, taiti e rosa. Outras opções surpreendem pela criatividade, como o Maracujá com limão rosa, gengibre e hortelã, o Limão Siciliano com maracujá, morango e manjericão, e a harmonia tropical do Abacaxi & Uva. São escolhas que agradam tanto pelo sabor quanto pela apresentação impecável.
- Caipirinhas Especiais
As combinações surpreendem, como a de água de coco com frutas tropicais ou a versão com espumante para quem busca algo mais sofisticado.
Caipirinhas Tradicionais
O Boteco do Neco mantém sua tradição com uma seleção de caipirinhas clássicas, mantendo seu jeito de ser brasileiríssimo. Disponíveis em versões de 400ml, as opções incluem Limão Taiti, Limão Rosa, Limão Siciliano, Morango, Kiwi, Abacaxi, Maracujá, Tangerina. Também traz caipirinhas tradicionais reinventadas, como o limão siciliano como a de maracujá, morango e manejricão. Para personalizar ainda mais a experiência, é possível escolher entre cachaça, vodka ou saquê como base alcoólica. Destacamos a caipirinha de Rapadura com Limão Siciliano pela mistura sofisticada e equilibrada de sabores.
- Limão siciliano com maracujá, morango e manjericão
Caipirinhas com Espumante
Para os fãs de uma experiência mais sofisticada, as caipirinhas com espumante do Boteco do Neco são uma escolha diferente. As combinações trazem o frescor das frutas em receitas exclusivas, como as Frutas Vermelhas, que une morango, amora e uva, ou as Frutas Amarelas, com maracujá, abacaxi e limão siciliano. Outra opção é a refrescante Frutas Verdes, que mistura limão taiti, uva verde e kiwi. Já a combinação de Limão Siciliano com maracujá e morango adiciona um toque cítrico e adocicado ao espumante, criando uma bebida elegante e cheia de sabor.
Drinks com Gin Tônica
Os drinks com gin e tônica do Boteco do Neco são um show à parte, combinando criatividade e equilíbrio em cada receita. O TanquePino traz uma refrescante mistura de gin, tônica, limão e pepino, perfeito para os amantes de sabores leves. Já o Tonicão aposta no frescor do manjericão combinado com suco de limão siciliano, resultando em um drink aromático e marcante.
Para quem gosta de algo mais ousado, o TôCassis mistura gin, tônica, suco de limão siciliano, licor de cassis, chá de capim-limão e hortelã, criando um drink sofisticado e envolvente. Por fim, o EstrelaLima combina chá de limão siciliano, anis estrelado, pimenta rosa e um toque de limão, equilibrando o cítrico e o picante em uma experiência única.
*As informações e valores descritos na matéria referem-se à data da publicação e estão sujeitos a alterações.
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