Uma dúzia de lugares para você comer um bom hambúrguer gourmet em Maringá

Na terra do ‘cachorrão’, que este ano se transformou oficialmente em lanche típico de Maringá por força de lei ordinária municipal, a de número 14.105/2017, o hambúrguer vem ganhando espaço no paladar e no hábito maringaense.

As opções de pontos de venda e de lanches montados com variações da receita dos tradicionais bolinhos de carne moída achatados são crescentes por aqui: alguns se instalaram há pouco tempo, como a Barbecue, outros já estão no mercado há muitos anos –  como a Tatoes Hamburgueria e a Casa do Lanche.

Embora tenha se popularizado nos Estados Unidos, o hambúrguer chegou naquele país por meio de imigrantes alemães. No Brasil, aportou por iniciativa do tenista norte-americano Robert Falkenburg, que em 1952 abriu o Bob’s, a primeira lanchonete no estilo americano no Rio de Janeiro.

O Maringá Post separou para você algumas das hamburguerias mais recentes da cidade, que servem receitas consideradas gourmet. Tem hambúrguer com carne de cordeiro, de gado angus, de frango, de vegetais, acompanhados por inúmeros tipos ingredientes e molhos.

Os nomes dos lanches, além dos tradicionais ‘cheese’ isto e aquilo, alguns se inspiram em filmes, astros do rock, temas praianos e também nos nomes dos próprios estabelecimentos.

Confira os cardápios, preços e localização e algumas curiosidades dos ambientes, como o dos lanches feitos em uma oficina mecânica e aqueles que, por serem franquias, mantém fachadas e decoração semelhantes em várias cidades.

1 – Street Burger

A opção mais em conta do cardápio da Street Burguer sai a R$ 19 por um lanche com pão tradicional, 180 gramas de hambúrguer bovino, queijo prato e maionese caseira.

A opção mais cara é o Jalapeño St. Burger, de R$ 28 com pão tradicional da casa, 180 gramas de hambúrguer bovino, queijo cheddar inglês, alface, tomate, pimenta jalapenõ, fatias de bacon e sour cream.

Para quem é vegetariano, o Street Burger oferece o Veggie Burguer, por R$ 27. Um hambúrguer vegetariano de shimeji, com queijo prato, tomate grelhado, rúcula e maionese de manjericão, servido em pão de hambúrguer integral.

Horário de atendimento: todos os dias da semana, das 18h às 23h.

Site: http://streetburger.2go.net.br/login.php

Telefone: (44) 3122-4100

Endereço: Avenida Paraná, 1512 Sala 4 – Zona 7

2 – Madero Steak House

O Madero Steak House oferece um cardápio criativo em dois restaurantes, localizados em dois shoppings de Maringá. O chefe do madeiro, Júnior Durski, transformou a paixão pela cozinha em profissão e já recebeu vários prêmios pelas receitas criadas.

O restaurante aposta em um ambiente familiar. Todos os estabelecimentos da marca seguem a mesma temática, decoração e serviço de atendimento padronizado.

São 14 opções de hambúrgueres, cheeseburguers e sanduíches. Os valores podem chegar a R$ 49, como é o caso do cheeseburger de cordeiro super. A opção mais barata do cardápio é cheeseburger júnior: R$ 32.

Além dos hambúrgueres, o Palmito Assado, o L’Entrecôte e o Petit Gâteau de Doce de Leite fazem sucesso no restaurante.

Horário de atendimento no Maringá Park Shopping Center: segunda a sábado das 10h30 às 22h30. Nos domingos e feriados o expediente começa às 11h30  e encerra às 22h30.

Site: https://www.restaurantemadero.com.br/pt

Telefone:(44) 3025-5474

Endereço: Avenida São Paulo, 1099 – Centro

Horário de atendimento no Shopping Catuaí: segunda a quinta-feira das 11h45 até as 15h e das 18h às 23h. Nas sexta-feiras, sábados e feriados das 11h45 até as 23h. Nos domingos, o restaurante abre às 11h45 e fecha às 22h.

Site:https://www.restaurantemadero.com.br/pt

Telefone: (44) 3123-5474

Endereço: Avenida Colombo, 9161 – Parque Industrial Bandeirantes

3 – Aloha Gourmet

A hamburgueria Aloha Gourmet aposta em culinária artesanal com temática praiana.Todos os hambúrgueres são de carne de gado da raça Angus e feitos na churrasqueira. Os preços variam entre R$ 24 e R$ 35.

Um dos destaques do cardápio é o Kahuna Hambúrguer (R$ 35), com 200 gramas de burger de fraldinha embrulhado em 300 gramas de trama de bacon, coberto com queijo prato, tomate confit e relish de pepino. Também leva maionese secreta e tem 15 cm de altura. A opção está disponível no cardápio somente até o dia 15 de novembro.

O hambúrguer que leva o nome do restaurante, Aloha Burguer, é outro destaque e sai por R$ 28. Acompanhado de bacon crocante, abacaxi assado na churrasqueira, queijo gouda, rúcula e molho barbecue, o lanche é montado em pão semi-italiano com maionese Aloha. O hambúrguer, de fraldinha Angus, tem 200 gramas.

A hamburgueria só trabalha com atendimento delivery, mas já tem planos para oferecer atendimento presencial.

Site: http://alohagourmet.com.br/cardapio/

Telefone: (44) 3296-1498 ou (44) 99139-8210

Endereço: Rua Nassib Haddad, 504

4 – Austin Burger

O restaurante oferece hambúrgueres artesanais, com a opção de delivery pelo site e telefone. Os preços variam de R$ 18 à R$ 26.

Na faixa de R$ 18, o Austin Burger oferece o Búffalo Bill, com hambúrguer de fraldinha e bacon  de 200 gramas, queijo prato, maionese da casa e ketchup.

A opção mais cara é o Colt.45, hambúrguer de 200 gramas com carne de carneiro, queijo prato, maionese da casa, molho de hortelã, alface americana, tomate e cebola roxa.

Horário de atendimento:  No balcão das 19h às 23h30 e delivery das 19h às 23h – atendimento todos os dias da semana, exceto às quartas-feiras.

Site:https://www.austinburger.com.br/index.php

Telefone: (44) 3040- 3439 ou WhatsApp (44) 99177-2582

Endereço: Avenida Luís Teixeira Mendes, 532 – Zona 5

5 – Rock Grill

Rock Grill aposta em hambúrgueres artesanais, com carnes nobres e gostinho de brasa. Empreendimento inédito em Maringá, todas as opções do cardápio levam o nome de bandas famosas de rock, como a  britânica The Beatles e a americana Red Hot Chilli Peppers.

Neste ano, o empreendimento comemorou dois anos e lançou o Black Sabbath Burger, em homenagem ao astro  Ozzy Osbourne. Ele é o ícone das bizarrices, como comer um morcego que um fã jogou no palco.

O hambúrguer em sua homenagem, que não tem bizarrices, sai por R$ 14,99 e é feito com pão preto especial, dois burgers de 100 gramas cada, queijo cheddar cremoso, bacon crocante e cebola caramelizada.

A hamburgueria só oferece serviço de delivery.

Página do Facebook: https://www.facebook.com/rockgrillburguer/

Telefone: (44) 99916-5565

6 – Dom Carnívoro Sandwich Bar

O chef Vinícius Pires Martins, que assina o cardápio do Dom Carnívoro, participou do programa Mais Você (Ana Maria Braga), da Rede Globo. O Beeeeé Burguer, com carne de cordeiro, servido no restaurante, ficou entre os 12 finalistas do concurso “O Melhor Hambúrguer do Brasil”.

Horário de Atendimento: Terça à domingo das 18h às 23h

Site: http://domcarnivoro.com.br/site/index.php

Telefone: (44) 3354-6004

Endereço: Avenida Nóbrega, 240 – Zona 4

7 – Casa da Mãe Joana Hamburgueria

A Casa da Mãe Joana Hamburgueria aposta em um ambiente familiar unido ao conceito de comida caseira.

No cardápio são sete opções de hambúrgueres, desde o Tradicional (R$ 21) coberto com queijo mussarela derretido, acompanhado de cubinhos de bacon, alface, cebola e tomate.

Vende também a opção de hambúrguer vegetariano (R$ 24), com proteína de soja e ervas frescas, coberto com queijo mussarela derretido, creme de cenoura, sour cream, cebola, tomate e alface.

Todos os hambúrgueres, exceto o Wagyu, têm 180 gramas e são grelhados no fogo igual churrasco e são acompanhados de  batata frita igual chips e maionese da casa.

Nos almoços os hambúrgueres podem ser transformados em pratos executivos, com arroz, feijão, batata chips, salada e sobremesa do dia.

Além disso, a Casa da Mãe Joana realiza eventos como festas, casamentos e confraternizações.

Horário de atendimento: De terça a sexta-feira das 11h30 às 14h e das 17h30 às 23h. Nos sábados, domingos e feriados o atendimento é das 11h30 às 23h.

Site: http://casadamaejoana.net/maringa/index.php

Telefone: (44) 3041-9193

Endereço: A loja fica no Mercadão Municipal, na Avenida Prudente de Moraes, 601

8 – Bread Fast Padaria Rápida

Aliando cafés e salada de frutas com hambúrgueres, a Bread Fast é uma padaria em contêiner com espaço para saborear hambúrgueres artesanais. Os preços variam de R$ 17,90 à R$ 29,90.

O destaque é o X-BF Shimeji (R$ 24,90), feito com hambúrguer artesanal (180g), queijo bire, shimeji salteado e molho especial.

O tradicional X-BF Bacon sai por R$ 22,90 e é feito com 180 gramas de hambúrguer, queijo cheddar, bacon, cebola caramelizada e molho especial.

O empreendimento trabalha com serviços de delivery e drive truh e com a opção de fazer o pedido online pelo site.

Horário de atendimento: segunda-feira à sábado das 6h30 às 22h. Nos domingos das 7h às 22h.

Site:http://www.bfbreadfast.com.br/

Telefone: (44) 3031-1212 ou (44) 998281333

Endereço: Rua João Paulino Vieira Filho, 242

9 – Burger Perk

A hamburgueria Burger Perk mistura a experiência de cheffs com vivências internacionais e a paixão por cinema. Todos os hambúrgueres seguem a temática de cinema e séries, recebendo o nome de títulos de grandes filmes. O atendimento é feito na mesa, direto com o cliente.

Os preços variam entre R$ 19,99 e R$ 32,99. A opção mais em conta do cardápio é o hambúrguer “O Poderoso Chefão”. “O Kangaroo Jack” é um dos destaques da casa, e vem acompanhado de hambúrguer de 180 gramas, queijo cheddar cremoso, bacon, cebola roxa e molho especial à base de Jack Daniel´s.

O hambúrguer mais caro, é o “Double Kangaroo Jack. Já o “Era uma Vez no México”, sai por R$ 24,99 e vem acompanhado de pão com gergilim, hambúrguer de 180 gramas, alface, queijo cheddar, molho picante e nachos.

Horário de atendimento: todos os dias das 16h30 às 23h30

Página do Facebook: https://www.facebook.com/burgerperk/

Telefone: (44) 99107-3739

Endereço: Praça Todos os Santos, 112

10 – Hamburgueria 19

Buscando inovar nos hambúrgueres artesanais, a Hamburgueria 19 oferece oito sabores diferentes, com preços entre R$ 15 e R$ 31. O empreendimento tem serviço de delivery, e o cliente pode fazer o pedido online no site.

O cardápio oferece a opção Fitness Burguer, por R$ 21. Acompanhado de pão multi-cereais, hambúrguer de frango (200 gramas), queijo parto, molho honey mustard, rúcula e tomate.

Outra opção é o hambúrguer de linguiça, o Berlim Burguer. O hambúrguer sai por R$ 22 e vem acompanhado de queijo gorgonzola, alface americana e cebola roxa.

O Picanha Burguer é o mais caro do cardápio, custando R$ 31. Hambúrguer de picanha (200 gramas), queijo prato, molho rosé com castanhas, cebola roxa e alface americana.

Horário de atendimento: de segunda a domingo das 19h às 23h30

 Site: http://hamburgueria19.com.br/

Telefone: (44) 3040-3434

Endereço: Avenida Dezenove de Dezembro, 345 – Zona 4

11 – Alabama Burguer

A hamburgueria artesanal Alabama Burguer é um empreendimento novo em Maringá. Funcionando há três meses na cidade, a Alabama Burguer atende somente Delivery, mas tem um projeto de abrir um local próprio de atendimento até o fim do ano que vem.

São oito opções de hambúrgueres e os valores do cardápio variam de R$ 18,00 à R$ 26,00.

O tradicional AL- Bacon Burguer, sai por R$ 19,00 com um hambúrguer bovino de 200g, queijo prato, bacon, cebola roxa, tomate, alface e maionese especial da casa.

Outra opção mais pedida do cardápio é o AL- Piper Burguer ( R$ 26,00). O pão australiano vem acompanhado do hambúrguer bovino de 200g, pimenta biquinho, queijo cheddar, queijo prato, rúcula, bacon e molho de ketchup especial com um toque de pimenta tabasco.

Horário de atendimento: De terça-feira a domingo, das 19h às 23h

Facebook: https://www.facebook.com/alabama.alabama.731

Telefone: (44) 3253-3764 ou (44) 99857-1768

12 – Barbecue Hamburgueria

Com sede em balneário Camboriú e filiais em Santa Catarina e São Paulo, a Barbecue Hamburgueria chegou a um mês em Maringá , seguindo o padrão americano e com opções de rodízios de mini-hambúrguer e de mini-sobremesas. Um dos destaques é o hambúrguer com pão de beterraba.

Os preços dos hambúrgueres variam de R$ 23,50 a R$ 37,50. O Kids turbo, o mais em conta, é feito com pão cervejinha, alface americana, hambúrguer de 180 gramas e creme cheddar.

Já o Burguer picanha, o mais caro, é feito com pão de beterraba, hambúrguer de picanha de 180g, queijo polenguinho, queijo mussarela, alface americana, tomate e cebola crispy.

Horário de atendimento: Terça-feira a domingo das 18h até meia noite

Endereço: Praça Manoel Ribas, 194

 

  • As hamburguerias que estão sem cardápio, até as 12h desta terça-feira (14/11/2017), não haviam atendido ao pedido da reportagem. Serão incluídos tão logo sejam enviados.

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