O macarrão é um prato quase universal, presente em inúmeras culturas ao redor do mundo. Sua receita é uma das combinações mais básicas e versáteis da gastronomia, feita a partir de farinha, ovos e sal. A partir dessa base, cada cultura adiciona seu toque especial: na Itália, a massa ganha diversos molhos típicos, enquanto em outros países, a receita original é adaptada em variações que mantêm a essência do macarrão.
A história do macarrão revela muito sobre as trocas culturais ao longo dos séculos. Embora seja comumente associado à Itália, historiadores afirmam que ele surgiu na China, chegando à Europa pelas mãos dos árabes no século IX. No Brasil, o macarrão chegou primeiro com a família real portuguesa em 1808 e se popularizou com a imigração italiana no final do século XIX e início do XX.
O Dia Mundial do Macarrão, comemorado em 25 de outubro e instituído em 1995 pelo Congresso Mundial de Pasta, em Roma, celebra essa presença global. Em homenagem à data, o Maringá Post selecionou alguns dos principais restaurantes de massa da cidade.
Spinone Cozinha Italiana Casual
O Spinone Cozinha Italiana Casual, fundado em 2018 pelo gastrônomo Juliano Filogenio em parceria com Aleks Balbo, tem como missão levar a sofisticação da culinária italiana a um público mais amplo, promovendo uma experiência casual e acessível. O restaurante foi projetado para oferecer um ambiente acolhedor, ideal para casais e famílias que desejam celebrar momentos especiais ou simplesmente apreciar um excelente prato com uma seleção de vinhos de alta qualidade. Para os amantes do vinho, o Spinone disponibiliza uma carta completa, que eleva ainda mais a experiência gastronômica, harmonizando sabores autênticos da culinária italiana com a riqueza dos melhores rótulos.
Aqueles que quiserem elevar ainda mais a experiência gastronômica, podem conhecer o Spinoni Pasta Originale, que possui uma proposta ainda mais exclusiva.
Endereço: Av. Tiradentes, 64
Telefone: (44) 3227-8188
Barolo Trattoria
Inaugurado em 1999, o Barolo Trattoria é um dos mais refinados restaurantes italianos do Brasil, com casas em Curitiba, Balneário Camboriú, São Paulo, Porto Alegre, Brasília e cidades do Paraná, como Maringá. A trattoria oferece pratos clássicos e releituras à la carte, combinando a tradição italiana com influências brasileiras e o frescor de massas artesanais feitas diariamente. Com um ambiente rústico-chique, o restaurante é reconhecido por premiações como o Bom Gourmet e o certificado de excelência do TripAdvisor, destacando-se pela qualidade dos ingredientes e pela experiência gastronômica cuidadosa que proporciona.
Endereço: R. Luiz Gama, 106 – Zona 01, Maringá – PR, 87013-270
Telefone: (44) 3354-6115
Nama Pastifício
Liderado pela chef. Natalia Kosinski, o Nama Pastifício é um restaurante e fornecedor de massas pré-prontas para consumo doméstico e para eventos. Com um local elegante e refinado, o Nama proporciona uma experiência gastronômica diferenciada e muito saborosa. Veja:
Endereço: R. Silva Jardim, 504 – sala 5
Telefone: (44) 99752-1584
La Pasta Gialla
O restaurante La Pasta Gialla, em Maringá, leva a tradição italiana às mesas com um menu focado em massas artesanais e pratos à la carte que combinam sabores clássicos e ingredientes frescos. Inspirado na cozinha de origem do chef Sergio Arno, o La Pasta Gialla oferece opções que vão de massas e risotos a carnes, com uma proposta que valoriza o frescor e a simplicidade da culinária italiana. Localizado em um ambiente acolhedor e sofisticado, o restaurante é uma escolha para quem busca a essência italiana em pratos que mesclam tradição e toques de criatividade.
Endereço: Av: São Paulo, 1099 Maringá Park Shopping, 4º andar
Telefone: (44) 3366-2070
Pomo Pasta
O Pomo Pasta, localizado no Mercadão Fratello, no centro de Maringá, destaca-se por oferecer uma experiência prática e saborosa aos amantes de massa. Os clientes podem escolher entre diversas combinações de massas e molhos, que são preparados em poucos minutos, garantindo uma refeição rápida sem comprometer o sabor. O ambiente acolhedor do Mercadão Fratello proporciona um espaço agradável para desfrutar das refeições, seja para quem está trabalhando, estudando ou em momentos de lazer. Com um ótimo custo-benefício, o Pomo Pasta tornou-se uma opção popular na cidade.
Endereço: Av. Herval, 969 – loja E20
Menu: ifood.com.br
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