De acordo com dados do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), o preço da carne vermelho caiu 1,22% em fevereiro de 2023. Essa foi a maior queda registrada nos últimos 15 meses.
Entre as carnes de primeira, a picanha teve redução do preço de 2,63%. O filé mignon caiu 1,77%.
Existe a possibilidade do preço cair ainda mais.
Segundo analistas de mercado e economistas, há três explicações para a queda do preço da carne vermelha. São elas:
- A quaresma, pois o consumo de carne bovina cai no Brasil;
- A queda no preço das rações, que são usadas para engordar os animais;
- A suspensão das exportações para a China, após a confirmação de caso de mal da vaca louca no Pará.
Imagem: Freepik / Foto criada por @aleksandarlittlewolf
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