A gastronomia sempre foi um dos pilares da Expoingá, mas para a edição de 2026, a Sociedade Rural de Maringá (SRM) decidiu elevar o nível da experiência. Em entrevista ao podcast Ponto a Ponto, a apresentadora oficial da feira, Vanessa Vargas, detalhou a criação da Arena Churrasco e do Expoingá Barbecue Festival, iniciativas desenhadas para transformar a alimentação em um evento à parte, incentivando o público a frequentar o parque em mais de uma ocasião.
A proposta é oferecer algo que vá além dos tradicionais lanches de feira. “A gente queria trazer uma experiência gastronômica mais elevada durante a Expoingá. Eu não imagino uma Expoingá sem churros ou pipoca, mas a gente quis trazer essas pessoas da alimentação para dentro da feira com outras coisas que não só o churrasco, mas também pizza, massas e várias experiências”, explicou Vanessa.
Gamificação e o “gostinho de quero mais”
Para tornar o ambiente mais dinâmico, a diretoria decidiu “gamificar” a praça de alimentação através de um festival. Cada expositor da Arena Churrasco poderá inscrever um prato em uma competição que envolve a participação direta dos internautas e visitantes. “A gente falou: por que não trazer uma competição, fazer as pessoas se interessarem em fazer um prato diferente para que a população possa vir, prove todos, vote e engaje?”, revelou Vanessa.
O objetivo estratégico dessa ação é a recorrência. Vanessa argumenta que a variedade e a curiosidade sobre os pratos premiados são ferramentas de fidelização. “Eu quero que a pessoa volte na Expoingá mais de uma vez. Eu comi uma pizza, mas eu vi que na mesa do lado a pessoa comeu um nhoque frito assim, assado. Amanhã eu volto, porque eu quero provar aquele lá também. Foi nessa intenção de fazer com que as pessoas venham para a nossa feira mais de uma vez”, afirmou.
Tradição e modernidade no mesmo prato
Apesar das inovações e dos cortes de carne premium, Vanessa reforçou que a feira manterá o respeito aos expositores históricos que fazem parte da identidade da Expoingá há décadas. Ela citou, como exemplo, o carinho pela primeira expositora da feira, que continua presente com sua tradicional barraca de batata frita.
“Existem coisas que a gente não pode mudar. Eu não imagino uma Expoingá sem a maçã do amor, sem a nossa primeira expositora, que expõe durante essas 52 edições e continua com a barraquinha dela, que é a minha favorita”, pontuou a apresentadora. Para ela, o equilíbrio entre o novo e o tradicional é o que define o sucesso da gestão: “Uma vez não é o suficiente para você experienciar tudo o que a feira pode te proporcionar”.
Com a Arena Churrasco e o Barbecue Festival, a SRM espera não apenas aumentar o ticket médio de consumo, mas consolidar a feira como o maior destino gastronômico da região durante o mês de maio.
Serviço
A entrevista completa com Vanessa Vargas, onde ela discute a modernização do parque via Naming Rights e o projeto social de ecoterapia, está disponível no canal do Maringá Post no YouTube.
Apresentação: Ronaldo Nezo
Produção de áudio e vídeo: VMark Estúdio