Uma pesquisa encomendada pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, com recorte específico para Maringá, apontou que apenas 33% dos estabelecimentos do setor de alimentação fora do lar registraram lucro nos últimos seis meses na cidade. Os dados foram comentados pelo presidente da Abrasel em Maringá, Rafael Cecato, durante entrevista concedida ao Maringá Post na Expoingá 2026, nesta quarta-feira (13).
Segundo Cecato, os empresários do segmento têm acompanhado mudanças significativas no comportamento da chamada Geração Z, especialmente em relação ao consumo de álcool e aos hábitos de alimentação. De acordo com ele, os jovens têm evitado sair para comer fora com frequência, movimento que impacta diretamente bares, restaurantes e estabelecimentos do setor.
O presidente da Abrasel também citou o avanço do uso das chamadas “canetas emagrecedoras” como um dos fatores que influenciam a redução no consumo alimentar. Conforme explicou, a busca por hábitos considerados mais saudáveis e a mudança no perfil de consumo têm levado empresários a repensarem estratégias para atrair clientes.
Apesar do cenário desafiador apresentado pela pesquisa, o setor segue otimista em Maringá. Cecato afirmou que eventos e datas de grande movimentação, como a Copa do Mundo, podem impulsionar o fluxo de consumidores nos próximos meses, especialmente devido aos horários dos jogos, que tradicionalmente movimentam bares e restaurantes.
A entrevista completa está disponível no portal do Maringá Post. O jornal também acompanha os principais debates econômicos e empresariais da Expoingá 2026 nas redes sociais.
